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ペー子年少組生活最後のお弁当

弁当 2013/03/27

【鶏胸肉×ごぼう炒め弁当】
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鶏胸肉の扱いが苦手なのだが、前夜クックパッドでみたレシピ通り

下味をつけて片栗粉をまぶした鶏胸肉をごぼうと一緒に炒めたら、

まずまず柔らかに仕上がって満足。

片栗粉をまぶした肉がフライパンにぺたぺたくっついて作ってるときはイラついたけど。


パサパサにさえならなければ、このさっぱりとした胸肉は食べやすい。

少しとっておいて、ブロッコリー、ゆでじゃがを焼いたものと共に弁当に。

デザートはネーブル&でこぽん。


【年少組最後のアスパラ肉巻き弁当】
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朝からせっせと豚肩ロースしゃぶしゃぶ用でアスパラを巻いた。

うまく巻けなかったがなんとかなるもんだ。

ダンナ作ゆで卵(いい飼料で育てたとかいう鶏の卵で高かった~。黄身がすごく黄色くてビックリ)

最後だしかっこつけて彩りにミニトマト。


幼稚園で弁当あっためるけど、別に大丈夫だよね。あったかいミニトマトで。

(ペー子帰宅後の感想で、あったかいミニトマトまずかった、とのこと。残念。)


デザートは出血大サービスでミニゼリー。

我が家では遠足などの特別な日以外にはゼリーをいれない。

最終日だから特別。

超喜んでた。



これでまた1年間の弁当生活が終わった。

週2回だから、それほどの苦労でもないのだが。

少しずつだが、野菜の多い弁当になってきているかな。

来年は、ソーセージ依存症をなんとかして、

ごはんが進む、和食のおいしいおかずをもっと入れられるといいな。

テーマ:幼稚園児のお弁当。 - ジャンル:育児

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